FOOD & BEER

ENTREZ DANS L'UNIVERS DES PUBS ANGLAIS ET DÉCOUVREZ LA CUISINE AU BUREAU : CONVIVIALE, GÉNÉREUSE ET GOURMANDE.

POUR COMMENCER

• FINGER FOOD •

CHEDDAR STICKS
Sticks de Cheddar panés, sauce BBQ

BEIGNETS DE LÉGUMES
Sauce béarnaise

CRISPY CHICKEN
Poulet croustillant, sauce BBQ

FRIED AVOCADO
Beignets d'avocat épicés, sauce burger

POUTINE DU PUB
Frites, crispy bacon, Cheddar, sauce gravy

• LES PLATTERS •

PLANCHE CHARCUTERIES FROMAGES
Assortiment de charcuteries et fromages

CHEESY PLATTER
Cheddar sticks, croustillants de Camembert, spicy Cheddar potatoes, croustillants de Chèvre, frites crème Cheddar

ASSORTIMENT DE FINGER FOOD
Cheddar sticks, beignets de légumes, beignets aux calamars à la romaine, onion rings, frites, tortillas chips, guacamole

WINTER ROLLS
Tortillas, janbon blanc, champignons de Paris, Cheddar, persil, sauce Cheddar

QUESADILLAS AU BUREAU
Tortillas, poulet tandoori, Cheddar, guacamole, tomate, compotée d’oignons rouges, coriandre, sauce salsa

SALADES

CÆSAR CRISPY CHICKEN
Poulet croustillant, copeaux de Grana Padano, croûtons, romaine, sauce Cæsar

QUEEN VICTORIA
Lardons, œuf poché, croûtons, pommes grenaille, mesclun, vinaigrette balsamique

CAMEMBERT CHAUD
Croustillants de Camembert chaud, poitrine fumée, pommes grenaille, noix, tomate, salade, vinaigrette balsamique

CHÈVRE CHAUD
Toasts de Chèvre chaud, haricots verts, miel, noix, pommes grenaille, mesclun, herbes fraîches, vinaigrette balsamique

HEALTHY SALAD
Boulgour, pousses d'épinard, patate douce, avocat, tomates cerise, crèmeux St Môret®, miel, mélange de graines, amandes effilées

THE PUB'S SPECIAL

CAMEMBERT RÔTI
Camembert entier rôti, charcuteries, pommes grenaille, salade

FISH & CHIPS
Filet de cabillaud frit, sauce tartare, frites

PLANCHE DU PUB
Demi Camembert rôti, demi croque cajun, petite caesar, frites

CHICKEN ROMA
Escalope de poulet panée, Mozzarella, sauce tomate, œuf au plat, frites, salade

WELSH ROYAL
Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, œuf au plat, frites

MIJOTÉ D'AGNEAU A LA LEFFE
Pommes grenaille, petits légumes

CABILLAUD COCO
Dos de cabillaud, petits légumes, sauce coco-citronnelle, riz

BURGERS

ORIGINAL AU BUREAU BURGER
Steak haché de bœuf 100% français, poitrine fumée, Cheddar, oignons rouges, tomate, salade, sauce burger, bun's

PEPPER BURGER

Steak haché de bœuf 100% français, poitrine fumée, Cheddar, oignons rouges, tomate, salade, compotée d'oignons, sauce au poivre, bun's

ROYAL POTATOES

Steak haché de bœuf 100% français, œuf au plat, galettes de pommes de terre, Cheddar, oignons rouges, tomate, salade, sauce burger

BURGER RACLETTE

Steak haché de bœuf 100% français, fromage à raclette, coppa, tomate, salade, compotée d'oignons rouges, sauce burger, bun’s

BURGER COMTE

Steak haché de bœuf 100% français, Comté, poitrine fumée, galette de pommes de terre, compotée d'oignons rouges, tomate, salade, sauce moutarde Savora, bun's

LE COIN DU BOUCHER

ENTRECÔTE
Pièce de bœuf de 250 g environ, goûteuse et persillée, sauce béarnaise

BROCHETTE TANDOORI
Poulet mariné au tandoori de 280 g environ, oignons rouges, poivrons

STEAK À CHEVAL AU BUREAU
Steak haché de bœuf de 150 g environ, œuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise

CONFIT DE CANARD
Cuisse de canard confite, pommes grenaille, champignons, herbes fraîches

BAVETTE
Bavette de bœuf de 180g environ, sauce échalotes

LES FLAMMEKUECHES ET CROQUES

• FLAMMEKUECHES •

FLAMMEKUECHE GRATINÉE
Lardons, compotée d'oignons, Emmental râpé, crème fraîche

FLAMMEKUECHE BLEU
Bleu, poire, pousses d'épinard, pommes grenaille, noix, miel, compotée d'oignons, Emmental râpé, herbes fraîches, crème fraîche

FLAMMEKUECHE RACLETTE
Fromage à raclette, pommes grenaille, lardons, compotée d'oignons, Emmental râpé, crème fraîche

FLAMMEKUECHE ROYALE
Jambon blanc, champignons de Paris, œuf au plat, Cheddar râpé, moutarde à l'ancienne, compotée d'oignons, crème fraîche

• CROQUES •

CROQUE CAJUN
Poulet mariné aux épices cajun, tomate, romaine, crémeux Ricotta-cajun, oignons frits, pain de campagne gratiné au fromage

CROQUE PASTRAMI
Pastrami, Cheddar, pickles de concombre, pousses d'épinard, tomate, crèmeux Savora, pain de campagne gratiné au fromage

LES DESSERTS

BANANA NUTELLA® BUN’S
Bun’s feuilleté, banane, Nutella®, noisettes caramélisées

APPLE CRUMBLE
Crumble pomme, Carambar®, crème glacée vanille

TIRAMISU OREO®

MOUSSE CHOCOLAT BLANC & MANGO
Mousse au chocolat blanc, mangue, coulis de mangue, crumble spéculoos

CREMEUX CHOCOLAT
Nougatine, Chantilly

TIRAMISU MARRON SPECULOOS

MOELLEUX AU CHOCOLAT
Crème glacée vanille, Chantilly

• CRÊPES •

CRÊPE AU BUREAU
Nutella®, copeaux de chocolat, crème glacée vanille intense, sauce chocolat, amandes effilées, Chantilly

SUCRE

NUTELLA®

• COUPES GLACÉES •

CREAMY CRUNCHY
Crèmes glacées vanille, nougat, caramel, coulis de chocolat, noisettes caramélisées, Chantilly

BLACK ORANGE
Crèmes glacées chocolat noir, sorbet plein fruit orange, coulis de chocolat, brisures d'Oréo®, quartiers d'orange, Chantilly

CHOCOLATE LOVER
Crèmes glacées chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, brisures de Granola®, coulis de chocolat, Chantilly

COUPE WILLIAMS
Crèmes glacées vanille, caramel, sorbet plein fruit poire, coulis de caramel, brisures de Daim®, Chantilly

DETOX & VOUS
Sorbets plein fruit citron vert, fruit de la passion, framboise, coulis de fruits rouges, meringue, Chantilly

BANANA CHUNK
Crèmes glacées banane, chocolat noir, glace stracciatella, coulis de chocolat, Maltesers ®, Chantilly

CHOC'AU BUREAU
Crème glacée chocolat au lait, glace stracciatella, coulis de chocolat, Mikado®, Chantilly

LES BIERES

• LES BIÈRES PRESSION •

STELLA ARTOIS (4,8°)
Bière blonde de tradition, elle doit son goût à la qualité des malts et des houblons utilisés

BUD (5°)
Arômes de miel et une touche de citron, ponctué de notes de malt et de houblon

HOEGAARDEN BLANCHE (4,9°)
Rafraîchissante et légère grâce à son mélange d'écorce d'orange, de coriandre et d'épices

HOEGAARDEN ROSÉE (3°)
Bière blanche à la saveur et la couleur subtile de framboise

LEFFE BLONDE (6,6°)
Bière aux saveurs subtiles et aux nuances douces de vanille et clous de girofle

LEFFE RUBY (5°)
Bière rafraîchissante aux arômes de fruits rouges et de bois de rose

TRIPEL KARMELIET (8,4°)
Bière belge aux arômes fruités d'agrumes et notes vanillées

• LES BIÈRES BOUTEILLE •

CORONA (4,5°)
Rafraîchissante, aux arôme de citron

CUBANISTO (5,9°)
Aromatisée au rhum et aux agrumes

JUPILER 0.0 (0,0°)
Amertume soutenue

LES COCKTAILS

• LES MOJITOS •

ORIGINAL MOJITO
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier

GINGER MOJITO
Rhum Bacardi Carta Oro, liqueur Saint-Germain, citron vert, sirop de concombre, menthe fraîche, ginger beer

FRUITY MOJITO
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier, purée de framboise ou de passion

• LES CLASSIQUES •

MOSCOW MULE
Vodka Eristoff, Ginger beer, Pulco citron vert, concombre frais

CLASSIC SPRITZ
Aperol, Martini Prosecco, Perrier, orange

LYNCHBURG LEMONADE
Whiskey Jack Daniel's OLD n°7, triple sec, jus de citron, limonade

SEX ON THE BEACH
Vodka Eristoff, liqueur de melon, nectar d’ananas, boisson cranberry

• LES CREATIONS •

PUB CRAWL
Gin Bombay Original, Pimm's, jus de pomme, nectar de poire, sirop de vanille, jus de citron vert

BRICK LANE
Rhum Bacardi Carta Oro, Amaretto, purée de passion, nectar d'ananas

WINTER GIN&TONIC
Gin Bombay Original, liqueur de mandarine, jus de citron vert, sirop d'orange, tonic, thym

BREXIT
Vodka Eristoff, purée de framboise, boisson cranberry, Pulco citron vert, liqueur de mûre

LAWSON BROTHER
Whisky William Lawson's, liqueur d'abricot, jus de citron vert, purée de mangue, romarin

• LES MOCKTAILS •

CUBAN SPIRIT
Nectar de poire, jus de pomme, jus de citron vert, sirop de vanille, cannelle, romarin

PINK STREET
Purée de framboise, boisson cranberry, Pulco citron vert, menthe fraîche

VIRGIN MOJITO
Perrier, jus de pomme, Pulco citron vert, sucre de canne, menthe fraîche

ZEN & K
Boisson fraise, nectar d'ananas, framboise

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