Food & Beer

Découvrez et venez tester la cuisine Au Bureau : conviviale, généreuse et gourmande 😋

  • A partager
    (ou pas...)
  • Burgers
  • Coin du boucher
  • Flam's & Tartines
  • Pub's Special
  • Salades
  • Desserts
  • Boissons
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    (ou pas...)

    FINGERS DE CHEVRE  v new 
    Panure au thym

    CHEDDAR STICKS  v     
    Cheddar pané

    CRUNCHY RACLETTE
    Raclette aux herbes panées, tzatziki

    CRISPY CHICKEN
    Poulet croustillant mariné

    LEGUMES FRITS v 🌍
    Ils ont tout compris (servis avec du houmous) 

    ONION RINGS  v 🌍
    Oignons frits épicés

    ASSORTIMENT DE FINGER FOOD   
    Cheddar sticks, beignets de calamars à la romaine, spicy onion rings, sauce tartare, sauce salsa, frites, tortillas chips

    PULLED PORK TACOS new 
    Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ, poivron, oignon rouge, romaine, cacahuètes, yaourt grec, sauce mayonnaise épicée, tortilla

    PLANCHE CHARCUTERIES FROMAGES

    NOT SO'FRENCHY PLATTER new 
    Jambon de Savoie, rosette, mini-chorizo, tomme de Brebis au piment d'Espelette, fingers de Chèvre, légumes frits, poivrons grillés, tomates cerise marinées, concombre, baguettine aux olives, tzatziki, houmous

    CHEESY PLATTER v      
    Cheddar sticks, fingers de Chèvre, spicy Cheddar potatoes, crunchy Raclette, tortillas de chips, sauce Cheddar, sauce BBQ

    Au Bureau s'engage !

    Nos engagements reposent sur 3 piliers :

    • une cuisine responsable avec des produits frais et de saison 🌿
    • la préservation des ressources naturelles, des consommables 100% recyclables et fabriqués en 🇫🇷
    • sans oublier l'esprit d'équipe et la convivialité 🤗 !

    Les plats ayant la mention 🌍 respectent les accords de Paris visant à avoir des repas à < 1,2kg de Co2.

     

  • Burgers

    ORIGINAL AU BUREAU BURGER
    Steak haché de bœuf, poitrine fumée, sauce Cheddar, oignons caramélisés, salade, sauce burger, bun's multigraines

    SPICY BURGER
    Steak haché de bœuf, bun's multigraines dégoulinant de sauce Cheddar, paprika fumé, oignons caramélisés, salade, sauce BBQ

    CAPRI BURGER new
    Poulet croustillant mariné, Mozzarella, sauce tomate au basilic, pesto, oignon caramélisés, roquette, sauce mayonnaise épicée, bun's au piment et paprika

    WEST SIDE BURGER new
    Steak haché de bœuf, tomme de Brebis au piment d'Espelette, crème de chorizo, petit poivron, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun's multigraines

    BURGER COBB new
    Poulet mariné au piment d'Espelette, poitrine fumée, sauce au Bleu, tomates d'Antan, oignons caramélisés, romaine, bun's multigraines

    PULLED PORK BURGER
    Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ, sauce Cheddar, oignons caramélisés, sauce mayonnaise épicée, salade, bun's au piment et paprika

    Notre engagement

    Nos pains à burger et nos steaks hachés de bœuf façon bouchère sont 100% d'origine française ! 🇫🇷 Et pour couronner le tout, nos frites sont aussi 100% française. La French Fries porte bien son nom 😉.

    🌍 L'ensemble de nos burgers sont disponibles en version veggie et respectent tous les accords de Paris de 2030 visant à avoir des repas < à 1,2 kg de CO2e par repas.

  • Coin du boucher

    BAVETTE D'ALOYAU

    TARTARE DE BOEUF

    ENTRECÔTE 
    Pièce de bœuf goûteuse et persillée de 250g environ

    STEAK À CHEVAL AU BUREAU
    Steak haché de bœuf, œuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise

     

    TRIO DE BROCHETTES
    Poulet mariné au piment d'Espelette, mini-chorizo, petits poivrons, oignon rouge, crème de chorizo, pommes grenailles, mesclun

    TATAKI DE BŒUF 
    Bœuf juste snacké, sauce vierge, coriandre, noisettes torréfiées, pommes grenaille, mesclun

    CARPACCIO DE BŒUF MARINE
    130g environ, pesto, copeaux de Grana Padano AOP, gressins, roquette

    Nos engagements

    Tous nos steaks hachés de bœuf façon bouchère sont d'origine 🇫🇷. Et pour couronner le tout, nos frites sont aussi 100% française. La French Fries porte bien son nom 😉

  • Flam's & Tartines

    FLAM' DE MR.SEGUIN v new
    Chèvre cendré, Mozzarella, tomates cerise marinées, roquette, poivronnade, pesto, oignon, crème fraiche

    FLAM' GRATINÉE 🌍
    Lardon, oignon, Emmental, crème fraîche

    FLAM' DU PAYS new
    Jambon de Savoie, tommes de Brebis au piment d'Espelette, Mozzarella, confitures de cerises noires, roquette, oignon, crème fraîche

    SUNNY TARTINE v new
    Pain au levain toasté, crémeux Ricotta-Mascarpone au pesto, courgette grillée, tomates cerise marinées, poivronnade, Stracciatella (coeur de Burrata), Grana Padano AOP, roquette

    CLUB PASTRAMI new
    Pastrami, courgette grillée, coleslaw, romaine, moutarde Savora, crémeux Ricotta-Mascarpone, pain de mie malté

    Au Bureau s'engage !

    Pâte à flam' alsacienne, évidemment 🤩 Selon la disponibilité, nos œufs sont issus d'un élevage en plein air* ☀

    Les plats ayant la mention 🌍 respectent les accords de Paris visant à avoir des repas à < 1,2kg de Co2.

    *sous réserve de disponibilité

  • Pub's Special

    L'INIMITABLE MAC & CHEESE v 🌍
    Macaroni, sauce Cheddar, crispy onions, oignons caramélisés, salade

    MAC & CREAMY TRUFFE v new
    Macaroni, sauce à la truffe d'été, béchamel, oignons caramélisés, ciboulette, mesclun

    WELSH ROYAL
    Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, œuf au plat, frites

    CAMEMBERT RÔTI
    Camembert entier rôti, charcuteries, pommes grenaille, salade

    FISH & CHIPS 
    Filet de cabillaud frit (issu de la pêche responsable), sauce tartare, frites

    CHICKEN ROMA
    Escalope de poulet panée, Mozzarella, sauce tomate, œuf au plat, frites

    TARTARE DE THON new
    Thon cru mariné, crémeux Mascarpone au citron vert, tomates cerise marinées, concombre, noisettes torréfiées, pommes grenaille, mesclun

    Au Bureau s'engage !
    Nos engagements reposent sur 3 piliers :
    • une cuisine responsable avec des produits frais et de saison 🌿
    • la préservation des ressources naturelles, des consommables 100% recyclables et fabriqués en 🇫🇷
    • sans oublier l'esprit d'équipe et la convivialité 🤗 !

  • Salades

    MEDITERRANEAN SALAD new 
    Poulet mariné au piment d'Espelette, mini-chorizo, Chèvre cendré, orzo (petites pâtes italiennes), tomates cerise marinées, granola salé, mesclun, vinaigrette citron-miel

    SUMMER BOWL  new
    Tartare de thon, tomates d'Antan, radis, concombre, coleslaw, courgette grillée, blé, zestes de citron vert, amandes effilées, romaine, coriandre, vinaigrette soja

    POWERFUL SALAD  new
    Pastrami, crunchy Raclette, granola salé, grenade, oignon rouge, blé, mesclun, herbes fraîches, vinaigrette balsamique

    COUNTRY STYLE SALAD new
    Jambon de Savoie, Stracciatella (cœur de Burrata), pêche rôtie au miel, tomates d'Antan, courgette grillée, grenade, mesclun, cerfeuil, vinaigrette citron-miel

    CAESAR CRISPY CHICKEN
    Poulet croustillant mariné, Grana Padano AOP, croûtons maison, romaine, sauce Caesar

    SEXY VEGGIE SALAD v 
    Tomme de Brebis au piment d'Espelette, tomates cerise marinées, concombre, radis, edamame, grenade, granola salé, tortillas chips, mesclun, herbes fraîches, vinaigrette soja

     

    Nos engagements

    🐓 Cocoricoooo ! Toute la volaille de notre carte est d'origine France. Et nos oeufs sont 100% plein air* 🌤

    Les plats ayant la mention 🌍 respectent les accords de Paris visant à avoir des repas à < 1,2kg de Co2.

    *sous réserve de disponibilité

  • Desserts

    TIRACINO AUX FRUITS ROUGES new
    Crémeux tiramisu au café, compotée de fruits rouges, brisures de galettes St-Michel ®, fruits rouges

    THE HOT COOKIE 🌍
    Gros cookie aux pépites de chocolat servi chaud et moelleux, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel au beurre salé

    CALL OF NUTTY
    Glace nutty chocolat-noisettes, mousse au chocolat, crumble au chocolat, noisettes caramélisées

    LIKE A-VIRGIN-MOJITO new
    Crumble et mousse au citron vert, sorbet citron vert, pesto de menthe, menthe fraîche

    SUNSET PAVLOVA
    Meringue moelleuse, fruits rouges frais et compotée de fruits rouges, sauce caramel au beurre salé, crème fouettée

    MOELLEUX CHOCOLAT 
    Crème glacée vanille, crème fouettée

    CRÊPE AU SUCRE 🌍

    CRÊPE AU NOCCIOLATA® 🌍

    CAFÉ OU THÉ GOURMAND

    CHOCO'COCO  new
    Crèmes glacées nougat et chocolat noir, glace coco, sauce au chocolat-noisettes, brisures de biscuits, crème fouettée

    FLASHBACK new 
    Crème glacée vanille, glace nutty chocolat noisettes, sorbet fraise, sauce au chocolat-noisettes, Chocapic®, crème fouetté

    CREAMY CRUNCHY 🌍
    Crèmes glacées vanille, nougat et caramel fleur de sel, sauce au chocolat noisettes, noisettes caramélisées, crème fouettée

    CRAZY NUTTY 🌍
    Glace nutty chocolat-noisettes, crèmes glacées vanille et caramel fleur de sel, pop corn caramélisé, sauce au chocolat-noisettes, crème fouettée

    FRUITY PARTY  new
    Sorbet citron vert, abricot et framboise, coulis de fruits rouges, grenade, crème fouettée

    Nos engagements

    Ca y est ! Au Bureau dit bye bye* à l'huile de palme 👋

    * aurevoir l'huile de palme !

    Les plats ayant la mention 🌍 respectent les accords de Paris visant à avoir des repas à < 1,2kg de Co2.

  • Boissons

    NOS CRÉATIONS

    ALMONDO 
    Amaretto, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, bitter, fleurs séchées

    SAINT-GERMAIN SPRITZ
    Saint-Germain, sirop de fleur de Sureau, Prosecco, Perrier, citron frais

    TEQUILA FUSION
    Tequila Cazadores Blanco, Prosecco, Aperol, sirop de yuzu, nectar d'ananas, jus de citron vert, fleurs d'hibiscus séchées

    SUNSET POWER
    Rhum Bacardi Carta Oro, Prosecco, La French Pamplemousse, jus de citron vert, purée de framboise, sirop de rhubarbe, citron frais

    CUBAN TIKI
    Rhum Bacardi Añejo Cuatro infusé au piment, fève de tonka et cannelle, liqueur de fruits de la passion, sirop de coco, jus de citron vert, nectar d'ananas, Angostura bitters.

    JACK'S TEATIME
    Whiskey Jack Daniel's Old n°7, infusion de thé noir, jus de pomme, jus de citron vert, nectar de cranberry, sirop de sucre de canne.

    CLASSIC COCKTAILS

    ORIGINAL MOJITO
    Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier (existe en version fruity : fraise, kiwi ou fruit de la passion)

    APEROL SPRITZ 
    Aperol, Martini Prosecco, Perrier, orange fraîche

    TIKI TIKI 
    Ananas, purée de noix de coco, jus de citron vert, nectar de maracuja, cannelle

    FLOREAL GIN & TONIC
    Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, liqueur de vanille, sirop d'hibiscus, jus de citron vert, Schweppes Indian Tonic, fleurs d'hibiscus séchées

    PIÑA COLADA
    Rhum Bacardi Carta Ora, purée de noix de coco, nectar d'ananas 

    SEX ON THE BEACH
    Vodka Eristoff, liqueur de melon vert, nectar d'ananas, nectar de cranberry

    MOCKTAILS

    VIRGIN MOJITO
    Perrier, jus de pomme, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche (existe en version fruity : fraise, kiwi ou pêche)

    FREEZE
    Jus de pomme, jus de citron vert, sirop de cassis, sorbet citron vert

    STORMY PASSION
    Palette Bold (spiritueux sans alcool), jus de citron vert, purée de fruits de la passion, nectar d'ananas, ginger beer

    TOKYO MULE
    Martini Floreale (spiritueux sans alcool), ginger beer, sirop de yuzu

    SUNNY LASSI
    Nectar de mangue, yaourt grec, jus de citron vert, sirop de noix de coco, sirop de cannelle, cardamome en poudre

     

    BIÈRES

    Bud (5°)

    Hoegaarden Blanche (4.9°)

    Leffe Blonde (6.6°)

    Leffe Ruby (5°)

    Tripel Karmeliet (8.4°)

    Ginette Lager Bio (4.5°)

    Corona (4.5°)

    Cubanisto (5.9°)

    Leffe 0.0

    Corona 0.0

    SOFTS

    Coca-Cola, Coca-Cola sans sucres, Coca-Cola Cherry (33cl)

    Fanta Orange (33cl)

    Fuze Tea Pêche, Thé vert menthe citron vert (25cl)

    Sprite (33cl)

    Schweppes Indian Tonic, Schweppes agrumes, lemon (25cl)

    Citronnade (20cl)

    Orangina (25cl)

    Oasis Tropical (25cl)

    Perrier (33cl)

    Red bull Energy drink, Red bull sugar free (25cl)

    Pur jus de fruits Pago (20cl)

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