Food & Beer

Découvrez et venez tester la cuisine Au Bureau : conviviale, généreuse et gourmande 😋

  • A partager
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  • Burgers
  • Coin du boucher
  • Les flammekueches
  • Pub's Special
  • Salades
  • Desserts
  • Boissons
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    (ou pas)

    FINGERS DE CHEVRE  v 🌍
    Panure au thym

    CHEDDAR STICKS  v 🌍   
    Cheddar pané

    MAC & CHEESE BALLS v 🌍
    Croquette de macaroni au fromage fondant, sauce Cheddar

    BEIGNETS DE CALAMAR à LA ROMAINE 🌍
    Accompagnés de sauce tartare

    CRISPY CHICKEN 🌍
    Poulet croustillant mariné

    CHICKEN BOMBS 🌍
    Poulet effiloché mariné aux épices cajun, Cheddar, oignon, ciboulette

    ONION RINGS  v 🌍
    Oignons frits épicés

    ASSORTIMENT DE FINGER FOOD   
    Cheddar sticks, beignets de calamars à la romaine, spicy onion rings, sauce tartare, sauce salsa, frites, tortillas chips

    CHICKEN TACOS
    Poulet effiloché mariné, poivron, tomates cerises marinées, oigon rouge, romaine, pesto, cacahuètes, ciboulette, mayonnaise à la provençale, tortillas, citron vert.

    PLANCHE CHARCUTERIES FROMAGES

    CHEESY PLATTER v      
    Cheddar sticks, fingers de Chèvre, spicy Cheddar potatoes, crunchy Raclette, tortillas de chips, sauce Cheddar, sauce BBQ

    FLAM' GRATINEE 🌍 
    Lardons, oignons, Emmental, crème fraîche

    Au Bureau s'engage !

    Nos engagements reposent sur 3 piliers :

    • une cuisine responsable avec des produits frais et de saison 🌿
    • la préservation des ressources naturelles, des consommables 100% recyclables et fabriqués en 🇫🇷
    • sans oublier l'esprit d'équipe et la convivialité 🤗 !

    Les plats ayant la mention 🌍 respectent les accords de Paris visant à avoir des repas à < 1,2kg de Co2.

     

  • Burgers

    ORIGINAL AU BUREAU BURGER
    Steak haché de bœuf, poitrine fumée, sauce Cheddar, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun's

    SPICY BURGER
    Steak haché de bœuf, bun's dégoulinant de sauce Cheddar, paprika fumé, oignons caramélisés, mesclun, sauce BBQ

    CHICKEN CAJUN BURGER 
    Poulet mariné croustillant, sauce Cheddar, oignon rouges, mayonnaise aux épices cajun, romaine, bun's 

    EMPIRE STATE BURGER 
    Double steak haché de boeuf, galette de pommes de terre, sauce Cheddar, poitrine fumée, oeuf au plat, oigons caramélisés, meslcun, sauce BBQ, bun's

    SMASH BURGER CHEDDAR
    Double steak haché de bœuf (2x80g), sauce Cheddar, cornichons, sauce BBQ, bun's

    CHEESY BURGER 
    Steak haché de bœuf, fromage crémeux, servi chaud et coulant, mayonnaise provençale, mesclun, bun's

    MEDITERRANEAN BURGER 
    Steak haché de bœuf, Stracciatella (cœur de Burratta), tomate d'antan, oignon rouge, pesto, mayonnaise provençale, roquette, bun's

    ROYAL POTATOES 
    Steak haché de bœuf, œuf au plat, galettes de pommes de terre, oignon rouge, tomate d'antan, mesclun, sauce Cheddar, sauce burger

    Notre engagement

    Nos steaks hachés de bœuf façon bouchère sont 100% d'origine française ! 🇫🇷 Et pour couronner le tout, nos frites sont aussi 100% française. La French Fries porte bien son nom 😉.

    Et pour encore plus de plaisir, tous nos burgers sont aussi disponibles en version veggie. 🍔🌱

    🌍 L'ensemble de nos burgers respectent tous les accords de Paris de 2030 visant à avoir des repas < à 1,2 kg de CO2e par repas.

  • Coin du boucher

    ENTRECÔTE 
    Pièce de bœuf goûteuse et persillée, frites

    BAVETTE D'ALOYAU
    Frites, mesclun

    STEAK À CHEVAL AU BUREAU
    Steak haché de bœuf, œuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise

    TARTARE DE BOEUF

    TRAVERS DE PORC
    Sauce BBQ, frites, mesclun

    MAGRET DE CANARD
    Mariné au piment d'Espelette AOP, purée de pommes de terre, paprika fumé, sauce au poivre

    TRIO DE BROCHETTES
    Poulet mariné à la provençale, mini-chorizo, poivron, oignon rouge, mayonnaise à la provençale, pommes de terre rôties, mesclun

    CARPACCIO DE BOEUF MARINé
    130g environ, pesto, copeaux de Grana Padano AOP, gressins, roquette

    Nos engagements

    Tous nos steaks hachés de bœuf façon bouchère sont d'origine 🇫🇷. Et pour couronner le tout, nos frites sont aussi 100% française. La French Fries porte bien son nom 😉

  • Les flammekueches

    FLAM' GRATINÉE 🌍
    Lardon, oignon, Emmental, crème fraîche

    FLAM' CHORIZO 🌍
    Chorizo, Mozzarella, roquette, ciboulette, crémeux au piment d'Espelette AOP

    FLAM' ROYALE
    Jambon blanc, Cheddar, œuf au plat, champignons, oignon, paprika fumé, ciboulette, cerfeuil, crémeux moutarde à l’ancienne

    FLAM' ITALIENNE
    Jambon sec, Grana Padano AOP, Mozzarella, pesto, paprika fumé, roquette, crème fraîche

    FLAM' NORDIQUE
    Truite fumée, Mozzarella, courgette marinée, ciboulette, roquette, crème fraîche

    Au Bureau s'engage !

    Les plats ayant la mention 🌍 respectent les accords de Paris visant à avoir des repas à < 1,2kg de Co2.

    *sous réserve de disponibilité

  • Pub's Special

    L'INIMITABLE MAC & CHEESE v 🌍
    Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, crispy onions, oignons caramélisés, ciboulette, salade

    CAMEMBERT RôTI  
    Camembert au lait cru entier rôti, charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun

    WELSH ROYAL
    Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, œuf au plat, frites

    FISH & CHIPS 
    Filet de cabillaud frit (issu de la pêche responsable), sauce tartare, frites, mesclun

    CROQUE DU PUB 🌍
    Jambon blanc, œuf au plat, béchamel au Cheddar, Cheddar râpé, frites, mesclun

    CHICKEN ROMA
    Escalope de poulet panée, Mozzarella, sauce tomate, œuf au plat, frites, mesclun

    PAVé DE SAUMON
    Galette de pommes de terre, sauce tartare citron, cerfeuil, frites, mesclun

    Au Bureau s'engage !

    Nos engagements reposent sur 3 piliers :

    • une cuisine responsable avec des produits frais et de saison 🌿
    • la préservation des ressources naturelles, des consommables 100% recyclables et fabriqués en 🇫🇷
    • sans oublier l'esprit d'équipe et la convivialité 🤗 !
  • Salades

    SALADE à L'ITALIENNE 🌍
    Jambon sec, Stracciatella (cœur de Burrata), tomate d'antan, courgette marinée, artichauts, conchiglie, roquette, pesto

    SALADE DU SOLEIL v
    Feta AOP, tomate d'antan, tomates cerises marinées, concombre, olives noires, citron vert, oignon rouge, quinoa, romaine, vinaigrette soja-citron vert

    VERY CHEESY SALAD 🌍
    Fromage crémeux servi chaud et coulant sur son bun's brioché, miel, poitrine fumée, pommes de terre rôties, tomates cerises marinées, paprika fumé, cerfueil, vinaigrette balsamique

    TROUTY SALAD 🌍
    Truite fumée, tomate d'antan, courgette marinée, pêches rôties au miel, citron vert, orzo (petites pâtes), mesclun, cerfeuil, vinaigrette citron-miel

    CAESAR CRISPY CHICKEN
    Poulet croustillant mariné, Grana Padano AOP, croûtons maison, romaine, sauce Caesar

    Nos engagements

    🐓 Cocoricoooo ! Toute la volaille de notre carte est d'origine France.

    Les plats ayant la mention 🌍 respectent les accords de Paris visant à avoir des repas à < 1,2kg de Co2.

    *sous réserve de disponibilité

  • Desserts

    CHEES'KIE
    Crémeux cheesecake, base cookie aux pépites de chocolat, sucre cassonade, noisettes caramélisée, sucre glace

    THE HOT COOKIE 🌍
    Gros cookie aux pépites de chocolat servi chaud et moelleux, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel au beurre salé

    TIRA'STRAWBERRY
    Crémeux tiramisu aux fraises, compotée de fruits rouges, biscuits à la cuillère, morceaux de palmier

    FRUITY PALMITO
    Biscuit palmier, crémeux au whiskey, pêches rôties au miel, confiture d'abricot, sucre glace

    MOUSSE TOBLERONE
    Morceau de Toblerone®

    MOELLEUX CHOCOLAT 
    Pâte à tartiner Bonne Maman®, crème glacée vanille, crème fouettée

    CRÊPE AU SUCRE 🌍

    CRÊPE AU CHOCOLAT 
    Pâte à tartiner Bonne Maman®

    CRÊPE AU BUREAU new
    Crème glacée à la vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace

    CAFÉ OU THÉ GOURMAND

    FRUITY PARTY
    Sorbets citron vert, abricot et framboise, coulis de fruits rouges, noisettes caramélisées, crème fouettée

    PINK FOREST
    Crème glacée chocolat noir, glace noix de coco, sorbet framboise, coulis de fruits rouges, palmier, crème fouettée

    CREAMY CRUNCHY 🌍
    Crèmes glacées vanille, nougat et caramel fleur de sel, sauce au chocolat noisettes, noisettes caramélisées, crème fouettée

    CRAZY NUTTY 🌍
    Glace nutty chocolat-noisettes, crèmes glacées vanille et caramel fleur de sel, pâte à tartiner Bonne Maman®, pop-corn caramélisé, crème fouettée

    SWEET MEMORIES
    Sorbets fraise et framboise, crème glacée vanille, coulis de fruits rouges, palmier, crème fouettée

    COCO'NUTS
    Crème glacée nougat, glaces noix de coco et nutty chocolat-noisettes, pâte à tartiner Bonne Maman®, cacahuètes caramélisées, crème fouettée

    Nos engagements

    Ca y est ! Au Bureau dit bye bye* à l'huile de palme 👋

    * aurevoir l'huile de palme !

    Les plats ayant la mention 🌍 respectent les accords de Paris visant à avoir des repas à < 1,2kg de Co2.

  • Boissons

    BARMAN'S ORIGINALS

    TEQUILA FUSION
    Tequila Cazadores Blanco, Martini Prosecco DOC, Aperol, sirop de yuzu, nectar d'ananas, jus de citron vert, fleurs d'hibiscus séchées

    CUBAN TIKI
    Rhum Bacardi Carta Oro infusé au piment, fèves tonka et cannelle, liqueur de fruits de la passion, sirop de noix de coco, jus de citron vert, nectar d'ananas, Angostura bitters

    PURPLE FREEZE
    Gin Bombay citron pressé, Martini Bianco, sirop de violette, jus de pomme, jus de citron vert, sorbet citron vert

    MELON GLOW
    Vodka Eristoff, ginger beer, sirop de melon, jus de pomme, jus de citron vert, citron frais

    GIN IS A PEACH
    Gin Bombay Sapphire, purée de pêche, infusion de thé noir, Schweppes Indian Tonic, jus de citron vert, orange fraîche, romarin

    STRAWBERRY FIELDS
    Rhum Bacardi Carta Oro, liqueur d'épices, sirop de noix de coco, boisson fraise, jus de citron vert, fee foam, fleurs séchées

    JACK's POP CORN
    Whiskey Jack Daniel's Old n°7, sirop de pop-corn, infusion de thé noir, jus de pomme, jus de citron vert, fleurs d'hibiscus séchées.

    CLASSIC COCKTAILS

    SAINT-GERMAIN SPRITZ
    Saint-Germain, sirop de fleur de Sureau, Martini Prosecco DOC, Perrier, citron frais

    ORIGINAL MOJITO
    Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier (existe en version fruity : fraise, kiwi ou fruit de la passion)

    APEROL SPRITZ 
    Aperol, Martini Prosecco DOC, Perrier, orange fraîche

    PIÑA COLADA
    Rhum Bacardi Carta Oro, purée de noix de coco, nectar d'ananas 

    SEX ON THE BEACH
    Vodka Eristoff, liqueur de pêche de vigne, nectar d'ananas, boisson cranberry

    BOISSONS CHAUDES

    Café Latte
    Cappuccino
    Café Viennois
    Chocolat Viennois
    Irish Coffee

    MOCKTAILS

    STORMY PASSION
    Jus de citron vert*, purée de fruits de la passion, nectar d'ananas, sirop de cannelle, ginger beer

    VIRGIN MOJITO
    Perrier, jus de pomme, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche (existe en version fruity : fraise, kiwi ou pêche)

    SWEET FLOWER
    Martini Floreale (sans alcool), boisson cranberry, sirop de noisette, jus de citron vert*, citron frais, romarin

    VIRGIN PURPLE FREEZE
    Sirop de violette, jus de pomme, jus de citron vert*, sorbet citron vert

    VIRGIN MELON GLOW
    Ginger beer, sirop de melon, jus de pomme, jus de citron vert*

    SUNNY LASSI
    Nectar de mangue, yaourt grec, jus de citron vert*, sirop de noix de coco, sirop de cannelle, cardamome

    FRESH DRINK BY AU BUREAU

    THé GLACé
    Infusion de thé noir, sirop de pêche, jus de citron vert*, citron frais

    THé GLACé AU BUREAU
    Infusion de thé noir, sirop de barbe à papa, jus de citron vert*, citron frais

    SUMMER BOOST
    Mangue, gingembre, curcuma, miel, boisson fraise, jus de citron vert*

    CAFé FRAPPé
    Café, lait, sucre de canne, glaçons

    CAFé FRAPPé AU BUREAU
    Café, lait, sirop de pop-corn, glaçons, crème fouettée, sauce au caramel beurre salé

    BIÈRES

    Bud (5°)
    Leffe Blonde (6.6°)
    Tripel Karmeliet (8.4°)
    Leffe Ruby (5°)Hoegaarden Blanche (4.9°)
    Goose Island IPA (5.9°)
    Guiness (4.2°)
    Corona Pression (4.5°)
    Kwak Blonde (7.4°)
    Kwak Rouge (8°)
    Kwak Ambrée (8.4°)
    Monaco / Panaché
    Picon Bière

    À LA BOUTEILLE (33cl)

    Corona 0.0 (0°)
    Corona Sunset (5.9°)
    Bud (5°)

    BOISSONS FRAÎCHES

    Coca-Cola, Coca-Cola sans sucres, Coca-Cola Cherry (33cl)
    Fanta Orange (33cl)
    Fuze Tea Pêche, Thé vert menthe citron vert (25cl)
    Sprite (33cl)
    Schweppes Indian Tonic, Schweppes agrumes (25cl)
    Citronnade (20cl)
    Orangina (25cl)
    Oasis Tropical (25cl)
    Perrier (33cl)
    Red bull Energy drink, Red bull sugar free (25cl)
    Jus de fruits Pago (20cl)
    Boissons Pago (20cl)
    Nectars Pago (20cl)
    Diabolo (25cl)

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